ジャパンクラフトウイスキー事典製作委員会

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ジャパニーズクラフトウイスキー読本 日本が世界に誇る名品の数々を紹介 TOKYO　NEWS　BOOKS

ジャパンクラフトウイスキー事典製作委員会

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784065347294
ISBN 10 : 4065347297
フォーマット
：
本
出版社
：
東京ニュース通信社
発行年月
：
2024年04月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
「ジャパニーズクラフトウイスキー読本」製 ,  
追加情報
:
１２８ｐ；21

内容詳細

世界5大産地（スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ）として高い評価を受けているジャパニーズウイスキー。

昨今ではクオリティーの高い小規模蒸留所の設立も相次ぎ、世界中のウイスキーファンや投資家の注目を集めている。
本書では、大手酒造メーカーによるものではなく、「イチローズモルト」を造るベンチャーウイスキーなどに代表される小規模の蒸溜所で、丹精込めて作られた国産クラフトウイスキーを、その蒸留所とともに紹介していく。

日本の風土や、製造工程の特徴がより明確に現れるジャパニーズ・クラフトウイスキーの個性的な魅力を、
様々な視点から一冊にまとめる、初心者からマニアまで必携の一冊。

【本書で紹介する主なクラフトウイスキーの蒸留所と代表するブランド】
[埼玉・秩父]ベンチャーウイスキー「イチローズモルト」/[長野・上伊那] マルス信州蒸留所「駒ヶ岳」/[富山・砺波]三郎丸蒸留所「三郎丸」/[兵庫・明石]江井ヶ嶋蒸留所「江井ヶ嶋」/[宮崎・児湯]尾鈴山蒸留所「OSUZU」/[山形・飽海]遊佐蒸留所「YUZA」/[静岡・静岡]ガイアフロー静岡蒸溜所「静岡」/[鹿児島・日置]嘉之助蒸留所「KANOSUKE」/[広島・廿日市]サクラオディスティラリー「桜尾」/[福島・郡山]安積蒸留所「YAMAZAKURA」/[滋賀・長浜]長濱蒸留所「AMAHAGAN」/[鹿児島・南さつま]マルス津貫蒸溜所「津貫」/[北海道・厚岸]厚岸蒸留所「厚岸」etc.

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Humbaba さん

    読了日：2024/10/07

    大規模ではないため生産量はそれほど多くないとしても、その品質については妥協しておらず世界と戦えるだけのレベルに達している。歴史を考えれば日本のウイスキーは他と比べれば短いが、だからと言って諦める必要はどこにもない。素晴らしい自然の恵みを存分に使い、自分たちが作りたい味や香りを実現する。そのようにまじめに取り組んでいる商品は、積極的に購入し、体験してみる価値がある。

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