基本情報
内容詳細
運動部に所属する中高生の子どもを持つ母親へ贈る、栄養管理・健康管理とレギュラー獲得のために欠かせない食事作りの本。朝食、昼食、夕食、間食に分けて紹介。栄養と食事の基礎知識に関するQ&Aも掲載。
【著者紹介】
田口素子 : 管理栄養士、健康運動指導士、日本女子体育大学講師。スポーツ栄養学を専門とし、バルセロナオリンピックでは陸上競技選手団専属栄養士として帯同。ジュニアからトップレベルまでスポーツ選手および指導者に対する栄養指導が認められ、2003年日本栄養改善学会奨励賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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