キャスリーン・フリン

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本

「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室 新潮文庫

キャスリーン・フリン

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784102404218
ISBN 10 : 410240421X
フォーマット
：
本
出版社
：
新潮社
発行年月
：
2024年01月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
村井理子, キャスリーン・フリン ,  
追加情報
:
３６８ｐ；16

内容詳細

38歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな10人とともに、笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた！　買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度も美味しい料理ドキュメンタリー。

【著者紹介】
キャスリーン・フリン : フードライター、料理家、料理講師。編集記者やマイクロソフト勤務などを経て、２００５年フランスの名門料理学校ル・コルドン・ブルーを卒業

村井理子 : 翻訳家、エッセイスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • はるき さん

    読了日：2024/02/19

    　文庫化に付き再読。何回読んでも飽きないのが我ながら不思議。料理を苦手とする女性陣に料理を教える。笑いあり涙あり、楽しい本です。

  • うなぎ さん

    読了日：2024/03/13

    アメリカのドキュメンタリー本みたいなエッセイ。37歳でフランスの名門料理学校を卒業した著者がこれから何をやってこうと思ってたら、スーパーで冷凍食品ばかり買ってく親子を見つけて話しかけたことがきっかけで、料理がしたいけどやり方がわからないと悩む色んな苦労をしてる女の人たちに料理の楽しさと自信をつけさせていく料理教室をする話。アメリカならではの、鶏肉を部位ごとに買うより丸鷄を捌いた方がお財布に優しいから捌き方をレクチャーするのワイルドだった。読んでて料理がそんな好きじゃない私にもこれなら…と→

  • Inzaghico さん

    読了日：2024/03/31

    料理が苦手な女性を相手に、著者が料理教室を開く。包丁の握り方から教えるというので、簡単な料理を教えるのかと思いきや、丸鶏のさばき方やスープストックの作り方（骨からストックをとる、とか）など、かなり本格的だ。 典型的なアメリカ人の食生活パターン（ピザ、外食、TVディナーなど）からバランスのよい自炊へ、というのはかなりハードルが高いと思う。文庫版あとがきでは、料理を諦めてしまった人もやはりいたと書いてある。そうだよなあ、と納得。

  • 素人 さん

    読了日：2024/04/08

    筆者が開いた料理教室を通して女性たちが変わっていくお話で、料理や食材の話も登場人物の物語も面白かった。振れ幅の大きな人生を送っている人が多く(高給取りが解雇されて食べ物の配給に並んだりとか)、アメリカって豊かだけど生きるの大変そう…と思った。

  • ちひろ さん

    読了日：2024/03/15

    やっぱり私は料理のお話がとても好きだ！！！

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