カノウユミコ

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本

ますます菜菜ごはん 野菜・豆etc.素材はすべて植物性楽しさ広がるレシピ集

カノウユミコ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784388059829
ISBN 10 : 438805982X
フォーマット
：
本
出版社
：
柴田書店
発行年月
：
2005年09月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,１０３ｐ

内容詳細

メインのお惣菜になる植物性素材の料理がいっぱいの“菜菜ごはん”続編。ごぼうやセロリ、納豆など、新たに１７種類の素材別お惣菜をラインナップ。パスタやサンドイッチ、おやつのメニューなども充実。

【著者紹介】
カノウユミコ : 鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好き。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。２００１年に精進料理「菜懐石仙」を開店。２００２年からは、家庭でかんたんに楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ユーカ さん

    読了日：2016/04/28

    読み返してみたけれど、やっぱりレベル高くて、ここまではできない！

  • もーちゃん さん

    読了日：2014/05/16

    菜食レシピ本では結構有名っぽいカノウさんだけど、数冊見たし数レシピ作ってみたけど、なんだかわたしには合わないなぁ。あとがきとか読むと、人柄には惹かれるんだけど。

  • たまきら さん

    読了日：2015/08/25

    ベジタリアンではありませんが、野菜はやっぱりおいしい！しかしレシピがマンネリ化しがちなので、いろいろチェックしたいものです。きのこローフはつくってみたいなあ。

  • 月と星 さん

    読了日：2013/12/13

    ★★★ヘルシ〜

  • ａｙａｙａ さん

    読了日：2012/10/18

    先日読んだ菜菜日記のカノウユミコさんの本。ほんとにすべて植物性で素晴らしい。ここまでやることは無理だけれど、参考にはしていきたいと思う。

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カノウユミコ

野菜料理研究家。鳥取県北栄町のふるさと大使。鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好きで、高校生のころから自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。２０００年〜２０１２年まで、東京・世田谷区三宿で精進懐石料理「菜懐石仙」オーナーシェフとして腕を振るう。現在は家庭で簡単に楽しめる野菜料

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