ウーウェン

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本

ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓

ウーウェン

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784789547314
ISBN 10 : 4789547310
フォーマット
：
本
出版社
：
女子栄養大学出版部
発行年月
：
2005年08月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
ウー ウェン ,  
追加情報
:
２６ｃｍ,１２７ｐ

内容詳細

家族を毎日元気でいさせることが、いちばんの食育。朝ごはんメニュー、炊き込みごはん、体調が悪い時のおかゆとスープ、中国茶の楽しみ方など、故郷・北京で母から受け継いだ料理の楽しさを伝える。

【著者紹介】
ウーウェン : 中国・北京出身。北京師範大学英文科卒業。１９９０年、留学のために来日。その後結婚し、一男一女の母となる。自宅でのおもてなし料理が評判となり、料理研究家の道へ。テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら さん

    読了日：2020/03/10

    日本に住む中国人の友人の食卓の話がすごく好き。お寿司やカレーを食べたがる子供に戸惑っていたり。この人のレシピが大好きで、子供も親しめる様々な中華風の料理を期待してよみましたが、ほっこりするぐらい普通のレシピが多くてほほえましかったです。手打ち麺のエピソードが素敵でした！

  • guriko さん

    読了日：2024/07/15

    表紙にも写っている「卵とねぎの塩いため」卵焼きに飽きた時の弁当に。

  • mami さん

    読了日：2013/03/08

    ◆図書館◆

  • かりなあんな さん

    読了日：2010/06/10

    ぼちぼち，役に立ちそうでしたが買うほどではないかも。

  • あおあお さん

    薬効ドリンクのレシピもあるよ

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ウーウェン

ウー・ウェンクッキングサロン主宰。中国・北京で生まれ育ち、１９９０年に来日。友人、知人にふるまった中国家庭料理が評判となり、９６年『料理食材大事典』（主婦の友社）の餃子の頁を担当。９７年にクッキングサロンを開設。医食同源に根ざした料理とともに故郷・中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が

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