スタイリストとして活躍後、渡仏。通算５年間、フランスに滞在する。ノルマンディのカン大学に語学留学中に出会ったフランス人のおばあさん、マダム・エーからフランス家庭のお菓子作りを学ぶとともに、たびたび手作りパンを焼いて楽しんだ。そこでお菓子やパンというものがいかに楽しく簡単に、おいしく作れるかということを実感。パリではソルボンヌ大学に通い、レコール・ドゥ・メナージュ・カルチェラタンで料理とお菓子作りを学ぶ。その後、入学したル・コルドンブルーでは上級菓子コースを修了。帰国後は女性誌を中心としたお菓子特集などで菓子制作はもちろん、テーブルコーディネートやエッセイ、イラストまで手がける多才ぶりを発揮（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『おうちでカンタン!幸せ手づくりパン 面倒な生地づくりがなんと20分!初めてでもおいしい焼き立てパン』より