読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• たまきら さん

  読了日：2019/08/18

  アトランタでピクルスのあげたの食べた！おいしかった！…カリフォルニア出身の親友と日本人の自分が「野菜を食べたい」と愚痴ったら南部人の友人らが不思議そうに頼んだんだよな〜。カリフォルニア人は油の量に青くなってたっけ。ぷぷぷ。でもおいしそうなレシピがたくさんあってすごく楽しかったです。

• くさてる さん

  読了日：2025/04/08

  著者の料理本は単なるレシピに留まらず、アメリカ食文化の面白さや興味深さが伝わってくる内容で、料理に凝らない私でも面白いです。この本でも「野菜料理」というくくりのなかにこれでもかとばかりの豊かな内容が詰め込まれていました。アメリカ文学好きにもおすすめ。

• ロア さん

  読了日：2024/10/30

  あえて毎晩寝る前に読んでいたので、食欲が呼び覚まされて大変でした(*´ω｀*)ハンドブレンダーが欲しくなる〜。というか、アメリカ南部に行ってみたくなる〜！行くならやっぱテキサスかな。

• シルク さん

  読了日：2020/04/08

  わたくし芋好きなんすよ。芋と肉。この組み合わせ最高よのぉ。この本の著者は、夫さんがノースキャロライナ州出身。結婚を機にアメリカ南部の料理の研究を始められたそうで。素朴で美味しそうだな〜という料理の数々、そんで「肉と芋」の料理も美味しそうなのが載っている。「卵たっぷりのポテトサラダなのか、じゃがいも入りの卵サラダなのか、意見が分かれ」(p.37)るというデビルドポテトサラダとか、「ビールが止まらなくなっても責任は取れません。どうぞ悪しからずご了承ください。」(p.68)というケイジャンフライとか。良きかな。

• ☆ひとこぶラクダちゃん☆ さん

  読了日：2019/04/07

  私の勝手な想像ですが、アメリカ人は野菜料理を食べないんだと思っていました。でも沢山の美味しそうなレシピばかり載っています。私はスープとコーンブレッドが大好きなのでコレから作ってみよう♪

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