アメリカ南部の台所から

アンダーソン夏代

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784877588618
ISBN 10 : 4877588612
フォーマット
出版社
発行年月
2024年06月
日本

内容詳細

自分の台所を愛する人へ贈る、アメリカ南部の料理研究家である著者の初エッセイ。その土地の食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交えて綴ります。

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