基本情報
内容詳細
「食べて健康」の秘密。ナンセンスな食へのアドバイスは嘘だというだけではない。危険なのだ。自然信仰、過去の楽園神話といった食に関するファンタジーはあまりにも簡単に、現代医療の革新的進歩を非難する方向に走ってしまう。
目次 : 第1章 空想科学は空想のまま/ 第2章 グルテンの嘘/ 第3章 脂肪の魔術/ 第4章 砂糖狂い/ 第5章 塩の罪/ 第6章 栄養の神話をデトックス/ アンパックダイエット/ アンパックダイエット(解凍篇)
【著者紹介】
アラン・レヴィノヴィッツ : 1981年生まれ。スタンフォード大学で哲学と宗教学を学び、シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。現在はバージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連
ナカイサヤカ : 翻訳家、ライター。ASIOS(超常現象の懐疑調査のための会)運営委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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ジュール リブレ さん
読了日:2020/10/28
くさてる さん
読了日:2020/10/03
ヨハネス さん
読了日:2020/08/07
Yasuyuki Kobayashi さん
読了日:2020/09/15
シュガーベイブ さん
読了日:2020/07/16
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人物・団体紹介
アラン・レヴィノヴィッツ
1981年生まれ。スタンフォード大学で哲学と宗教学を学び、シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。現在はバージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連
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