アダムクリストフ

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エクレア進化形! 基本のエクレアと、驚きのデコレーション Ladybird小学館実用シリーズ

アダムクリストフ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784091022820
ISBN 10 : 4091022820
フォーマット
：
本
出版社
：
小学館
発行年月
：
2012年10月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
クリストフ・アダム, 鉅鹿くみ子 ,  
追加情報
:
９５ｐ；15X22

内容詳細

パリの高級食材店”フォション”のシェフ・パティシエを１０年務めたクリストフ・アダムによる、４１種類のエコレア・デコレーション・レシピ。チョコやカフェだけではない、世にも美しいエクレアの数々に驚きます！

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