「小分け冷凍おかず」を詰めるだけ! ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 扶桑社ムック

ゆーママ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784594613877
ISBN 10 : 459461387X
フォーマット
出版社
発行年月
2019年03月
日本
追加情報
:
127p;26

内容詳細

テレビで話題! 冷凍達人「ゆーママ」による
自家製・冷凍食品で作る超簡単なお弁当

全ママが嬉し泣き!
朝のお弁当作りがラクになる、最強のお弁当レシピ本が完成しました。

冷凍達人″として、テレビで話題の人気料理家・ゆーママさんが紹介するのは、冷凍作りおきを活用したお弁当。おかずを作って、離乳食用のパックに小分けして冷凍するという、自分で冷凍食品を作る方法です。

朝は冷凍おかずをレンジで半解凍して、お弁当箱に詰めるだけ。
誰でも簡単に、彩りのいいお弁当が作れます。詰める時間は10分! 忙しい朝に嬉しい!

「冷凍すると食感が損なわれたり、栄養が落ちない?」と不安になる方もいますが、そんな心配は無用。冷凍歴16年の達人が、色や食感を残しつつ、しっとりおいしく冷凍するテクニックを紹介します。驚きのコツと、たくさんのレシピをぜひ試してみてください。


松本有美(ゆーママ)
1978年兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。
夫、長男(16歳)、次男(12歳)、三男(6歳)と両親の7人暮らし。2013年にブログを開設し、そこで紹介する丁寧なレシピとおしゃれなカフェ風スタイリングが話題に。現在は雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』(Eテレ)の講師としても人気を集める。著書は累計30万部突破。『ゆーママの簡単! 冷凍作りおき』『ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン』『ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき』(以上、小社刊)、『2時間で3日分の献立づくり~7人家族、ゆーママの台所しごと』(KADOKAWA刊)ほか多数。2019年、カフェをオープン予定。


【テレビ出演実績】
●Eテレ『きょうの料理』
●NHK『あさイチ! 』
●TBS系『ピラミッドダービー』 ※「料理王」優勝
●TBS系『この差って何ですか?』
●日本テレビ『あのニュースで得する人損する人』
●読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
●東海テレビ『スイッチ! 』
●朝日放送『おはよう朝日です』
●名古屋テレビ『ドデスカ! 』
●朝日放送『キャスト』 ほか

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • ゆみまき さん

    冷凍出来るお弁当のおかずに特化した本。種類が多いのでしばらく飽きが来なさそうだと思う。凍しても美味しいおかずばかりで重宝しています。問題点は結構仕込みや調理に手間がかかる料理が多いこと。また、冷凍を考慮しているためか味つけが若干濃いめなところ(個人的な感覚です)。「時短」ではなく「冷凍」をメインにしたい人にはオススメ。

  • かになお さん

    結構手間…。市販の冷食でいいと思った。

  • おはぎ さん

    友達からのプレゼント。お弁当おかずに特化した本です。これはすごい。もし複数のお弁当を毎日詰めなくてはならないのであればこの本はおすすめ。しかしまあ几帳面な方だ...尊敬。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

人物・団体紹介

人物・団体ページへ

ゆーママ

1978年、兵庫県生まれの家庭料理研究家。現在は、雑誌やWEBメディアで活動中。カフェスタッフ、パン製造の仕事やボランティアカフェの講師経験あり(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

プロフィール詳細へ

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品