佐藤尚之。１９６１年東京都生まれ。本業は広告やソーシャルメディアを中心としたコミュニケーション・ディレクター。ＪＩＡＡグランプリ、ＡＣＣ賞、カンヌ国際広告賞銅賞など受賞多数。１９９５年から続ける個人サイト「ｗｗｗ．さとなお．ｃｏｍ」では３０００軒に及ぶレストラン・レビューで人気に。東日本大震災後、官民連携の公益社団法人「助けあいジャパン」を立ち上げ現在は会長職を務める。また復興庁政策参与を務めるなど、震災支援活動は多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『極楽おいしい二泊三日 日本全国食べつくし! 文春文庫』より