続けられるおべんとう 毎日無理なく作るための手間なしレシピと美しい詰め方のこつ

いづいさちこ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784416518984
ISBN 10 : 4416518986
フォーマット
出版社
発行年月
2018年03月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
112p;26

内容詳細

全レシピに詰め方の解説付き。

目次 : 1 王道おかずと手間なしおかずのおべんとう(から揚げべんとう/ ハニーしょうゆ焼きチキンべんとう ほか)/ 2 みんなで楽しむ季節のイベントべんとう(肉巻きおにぎりの運動会べんとう/ ぎょうざ皮キッシュのデリ風ピクニックべんとう ほか)/ 3 パン好きのためのサンドイッチべんとう(具だくさんサンドイッチべんとう/ 和サンドべんとう ほか)/ 4 おべんとうの副菜に作り置きそうざい(卵焼き/ ハート卵焼き ほか)/ 5 おべんとうに+1 小腹を満たすおやつ(甘納豆とホワイトチョコレートのビスケットトリュフ/ グラノーラクッキー ほか)

【著者紹介】
いづいさちこ : 「くにたちの食卓 いづい」主宰。静岡県生まれ。料理教室では、幅広い年齢層の方々とキッチンに立つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • yanae さん

    いよいよ子供のお弁当生活が始まる!という段になって、タイトルに心捕まれ手に取った一冊。キャラ弁とかそういうお弁当じゃなく、無理なくお弁当を続けるコツ、スタンダードなおかずをいかに綺麗に詰めるかも教えてくれる本。お弁当初心者に役立ちました。どちらかというと大人のお弁当の一冊。自分のお弁当を綺麗に作りたくなりました。

  • ケロコ さん

    【図書館】この本好きだわぁ。タイトル通り続けられるかは別として、肉有り魚有り、煮たり焼いたり揚げたりして綺麗に仕上がってるわぁ。二男曰く『すげぇしゃれおつな感じするねぇ』だけど、彼は茶色くても自分の好きな物だけが入っているお弁当の方がいいという。見た目なんて気にしないー、気にしないー、気にしないー♪だそう。この本の、サブタイトルは『美しき詰めかたのこつ』なのだから、本来見た目も重要なんだけどなぁと母はひとりごちる。

  • nori さん

    詰め方が分かりやすく、仕切り方もいろいろ載っていて参考になる。野菜や柑橘のスライスを使うアイディアがとても良かった。ワックスペーパーは直ぐに手に入るし、経木もネットで探してみよう。図書館本なので必要な所はコピーしようと付箋を貼っていたら結構なページ数になり、小さく出ている「アイディアのこつ」だけ必要だったり、コピーしたのをどうファイリングする?と考えていたら手元に1冊あった方が良さそうなので、即ネットで購入。「小腹を満たすおやつ」が、お弁当の本では斬新。

  • それでいいのよ さん

    アイデアとこつ の欄がよいです。

  • イスカ さん

    オシャレな感じの弁当本。レシピだけではなく(基本的に)6色の食材を使い、白ご飯にアクセントやアレンジを加えたり、野菜でできた食べられる仕切りなどを使ったりして茶色くなりがちな弁当を彩りよく作るコツを紹介している。 それにしても、「きのこの混ぜご飯」の切ったきのこを塩と炊きたてご飯に混ぜるだけの調理法は果たして問題が無いのだろうか…。

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