基本情報
内容詳細
JSA ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験の受験対策書。公式教本に完全準拠した内容で、1000問を収載する問題集。
【著者紹介】
植野正巳 : 静岡県出身。20年以上にわたりワインサービスの最前線に身を置く。前職はホテルオークラ東京シニアソムリエ。同ホテルのワインアカデミー開校時より講師を兼任。現在は(株)PIプランニング代表取締役兼高円寺ワインスクール代表として後進の指導、育成およびワイン文化の普及活動を行っている。主な保有資格は、JSA認定シニアソムリエ、ワイン検定講師、ドイツワイン上級ケナー、HRS認定1級レストランサービス技能士など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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人物・団体紹介
植野正巳
静岡県出身。20年以上にわたりワインサービスの最前線に身を置く。前職はホテルオークラ東京シニアソムリエ。同ホテルのワインアカデミー開校時より講師を兼任。現在は高円寺ワインスクール代表として後進の指導、育成およびワイン文化の普及活動を行っている。主な保有資格は、JSA認定シニアソムリエ、ワイン検定講師
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