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ナギサカフェを主宰。地元新聞社での食育コーナーでのコラム連載や、こども料理塾主宰、企業や地域の魅力を引き出すレシピ開発や食育講師など、自身の娘をアシスタントに「食事のある楽しい環境づくり」に情熱を注ぐ。食育番組のラジオパーソナリティーやテレビなどに出演。カフェを情報発信の拠点として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『キッチンであそぼ!』より
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