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選ぶ 食育基本シリーズ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784577036662
ISBN 10 : 4577036665
フォーマット
：
本
出版社
：
フレーベル館
発行年月
：
2008年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
服部栄養料理研究会 ,  
追加情報
:
２９ｃｍ,３９ｐ

内容詳細

私たちが生きていく上でなくてはならない「食」に関する知識と、「食」をとりまくいろいろな問題を、わかりやすく説明。本巻では、新鮮でおいしい食品の選び方、今話題となっている「食の安全」をめぐる問題を解説。

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