日本デコずし協会カリキュラム委員長。生活総合情報サイトＡｌｌ　Ａｂｏｕｔ（オールアバウト）／「デコずし」ガイド。２００８年巻きずしインストラクターとしてデビュー。全国各地で開催される講座をはじめ、テレビ、ＷＥＢなどのメディアに多数出演し、巻きずしアートの普及に尽力。デコもち、デコクッキー、デコカップケーキ、デコアクセサリー、デコクラフト作家としても多数の作品を発表し、幅広い分野で活躍中（本データは...
『デコ巻きずし 完全版』より

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