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植松良枝

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プロフィール

料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜やハーブを栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。ケータリングの経験も豊富で、今は長男のお弁当作りにいそしむ毎日（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『細長弁当 おかずぴったり、かばんにすっきり』より

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