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東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディに留学。パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格(CAP)を取得後、パティスリー、レストランで経験を積み帰国。現在は料理雑誌やテレビで活躍するほか、オンライン料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『かわいいチョコレートのお菓子』より
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本
かわいいチョコレートのお菓子
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