村上祥子

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料理でわかるふしぎ・びっくり!? 4

村上祥子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784309614649
ISBN 10 : 4309614647
Format
：
Books
Publisher
：
Kawade Shobo Shinsha
Release Date
：
April/2003
Release Country
：
Japan

Content Description

バランスよく食べるとはどういうことなのか。からだをつくる栄養や食べ方について楽しく学べる１冊。先人の知恵が詰まった郷土料理についても解説。子どもたちに食べることの大切さを伝える、総合学習に最適な教材。

【著者紹介】
村上祥子 : 管理栄養士・料理研究家。福岡女子大学家政学科卒業。現在、東京と福岡でクッキングサロンを主宰するほか、テレビ、出版、講演、商品開発など、幅広く活躍中。また、各地の学校などに出かけ、「お料理手品」を通して、子どもたちが食べることの大切さを知るきっかけとなる食育の活動に、積極的に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ワタナベ読書愛

    読了日：2021/06/24

    2003年発行。栄養素や消化吸収、昔の人の養生法など、栄養について子ども向けに優しく紹介された絵本。栄養バランスが取れていて、簡単に作ることができるレシピも掲載。きちんとした基礎が学べるように勉強のページはみっちりした文字数。逆に料理は電子レンジを活用した超・手軽なものばかり。しっかり学んで、すぐに誰でも実践できるように配慮されている。地道に健康法を研究した貝原益軒（８４歳）と破天荒なアイデアでトリックスター的な平賀源内（51歳）という極端に個性的な二人の組み合わせも面白い。ちゃんと食べることは大事だ。

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