Hideyo Noguchi

Individuals/organizations Page

Books

手作りジュレ & 使いこなしレシピ ポン酢ジュレから話題のジュレ鍋、麺まで

Hideyo Noguchi

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784309283210
ISBN 10 : 4309283217
Format
：
Books
Publisher
：
Kawade Shobo Shinsha
Release Date
：
June/2012
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
野口英世 ,  

Content Description

定番のポン酢ジュレからトマトやカレーのジュレまで、自分で作れるジュレのレシピをバリエーション豊かに紹介。ジュレで作るおかず、デザート、ジュレ鍋や麺も載ったジュレ本の決定版！


【著者紹介】
野口英世 : フードコーディネーター、フードスタイリスト、料理研究家として、テレビや雑誌、広告、企業のレシピ開発などで活躍するかたわら、Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔレシピガイド（「簡単スピード料理」「調味料」）を担当。無理や無駄のない、作り手重視の効率的な料理レシピとスタイリングアイデアで、おいしさとオシャレさを兼ね備えたスタイルのある食を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • こぽん

    読了日：2012/06/23

    表紙の美しさに思わず手に取っちゃいました(笑)1000円と割と手ごろな値段もうれしい！ジュレって「おしゃれだけど難しい」イメージがあったけど、粉寒天を混ぜるだけでいいと知って試したいと思いました(^^)

  • 嬉々

    読了日：2012/07/24

    ポン酢ジュレ、しょうゆジュレ、生姜ジュレ…など、使えそうなジュレや、使ってみたいジュレがたくさん載ってて、そのジュレの使い方も載ってます(*^▽^*) 作り方も簡単でイイ★

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item