「うつ」が消える食べ方 & レシピ

普段の食事を少し変えるだけで「うつ」を予防・改善!トーストのちょい足し、コンビニや飲み会のメニュー選びから、簡単レシピまで。

[著者紹介]
有田/秀穂
東邦大学医学部統合生理学教授。医学博士。セロトニン道場代表。東京大学医学部卒業。東海大学で臨床し、筑波大学で脳神経系の基礎研究に従事。ニューヨーク州立大学留学。セロトニン研究の第一人者。脳内セロトニンを活性化させる技法を教えるセロトニン道場を自ら開き、代表を務める

弥冨/秀江
管理栄養士。株式会社ヘルスイノベーション代表。産業栄養指導者。女子栄養大学生涯学習講師。同大学卒業。豊富な臨床体験に基づき、病院や健康保険組合での栄養指導や、特定保健指導を行う。また、大手食品・医薬品メーカーの商品開発も支援。

【著者紹介】
有田秀穂 : 東邦大学医学部名誉教授。医学博士。セロトニン道場代表。東京大学医学部卒業。東海大学で臨床し、筑波大学で脳神経系の基礎研究に従事。ニューヨーク州立大学留学。東邦大学医学部統合生理学教授を経て、名誉教授。セロトニン研究の第一人者。脳内セロトニンを活性化させる技法を教えるセロトニン道場を自ら開き、代表を務める

弥冨秀江 : 管理栄養士。株式会社ヘルスイノベーション代表。産業栄養指導者。女子栄養大学生涯学習講師。同大学卒業。豊富な臨床体験に基づき、病院や健康保険組合での栄養指導や、特定保健指導を行う。また、大手食品・医薬品メーカーの商品開発も支援（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）