Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• pohcho

  読了日：2021/01/25

  小澤征爾さんの奥様のお母様で料理研究家、ということしか知らずに読んだけど、割烹旅館の娘さんがロシア貴族の末裔と結婚だなんて、なんてドラマチックなのと驚き。料理を教えてくれた優しい義父と気高く美しい義母。｢人生には季節季節に花が咲くように、その年ごとのよろこびがあるものなのよ｣というお義母様の言葉が深く心に染み入った。ロシアの食文化もとても興味深かった。食べるということは、生活を楽しむこと。美しく生きた人のエッセイ。とてもよかった。

• Ｋｅｉ

  読了日：2020/07/04

  優しく丁寧で平易な文章。穏やかで、たおやか。レシピも事細かでなくおおらかに。食べるのはいい、贅沢もいい、でも、度を越すと卑しくなる。紅茶、香水、蝋燭、ロシア、大連、タングルウッド、と想い出はつきず。著者の略歴を知らず読んだので、巻末紹介で驚きました。きれいと言われるより、魅力的と言われるように。義母の教えが素敵です。

• くさてる

  読了日：2025/09/22

  「暮しの手帖」や「すてきなあなたに」とか、昭和の女性向けの優しい語り口のエッセイだなあと思っていたら、実際にその時代のものだった。戦前にロシア人と結婚しロシア人の義父母に料理を教わり、戦後は娘がモデルとなり小澤征爾と結ばれる、という背景のもと、穏やかでまるで童話のような雰囲気の思い出話とレシピという構成の一冊で楽しく読みました。なにより、取り上げられている料理がどれも、美味しそう。

• カタコッタ

  読了日：2023/02/03

  NHK『きょうの料理』を子供の頃からずっと見ております。入江麻木さんの大ファンで天火(オーブンのこと)が無かった我が家のお勝手を恨めしく思ったものです。大人になって『バーブシカの宝石』というエッセイ集を読んで著者自身の事を知りました。亡くなられて20年が経ちこの本に出会えて嬉しく思っています。陳建民、辻 嘉一、村上信夫、土井勝、飯田深雪、等々一流の講師達が料理を教えてくれていたなか、エレガントな洋風家庭料理の先生として私は見ていました。孫の小澤征爾さんのあとがきも良いです。

• relaxopenenjoy

  読了日：2022/08/02

  ソ連人と結婚し、娘が小澤征爾と結婚。義両親らと暮らした戦中や戦後頃の思い出や、アメリカや西欧と日本を頻繁に行ったり来たりしている晩年(？)、上流階級の人たちのホームパーティの話とか。華やか。いわばセレブですね。ロシア料理のレシピあり。ブリヌイやペリメニなど。あとビーツの茹で方は参考になりました。

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