Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ぶち

  読了日：2020/04/26

  宮内庁大膳課に勤務して昭和天皇のお食事(洋食)を作り、今上天皇の皇太子時代に東宮御所の料理長を務めた著者が、皇室のお食事を垣間見せてくれます。国賓を迎えての晩餐会やお正月の儀式的なお料理は、私なんかには想像することすら難しいものがありますが、少しだけ覗き見することができました。それよりも印象に残ったのは普段のお食事です。鯖やサンマ、サツマイモなど、我々国民と同じような素材の料理を召し上がっておられることです。そんなごく普通のお食事内容を通じて、昭和天皇、今上天皇、皇后様のお人柄がひしひしと伝わってきます。

• AKI

  読了日：2019/06/24

  天皇陛下のお食事を作る大膳に勤めていた作者の方から見た天皇家の方々の微笑ましいエピソードや、作者の真摯な職業意識が伝わってくる作品でした。昭和天皇の真面目でお優しい一面や、恐い印象だった(失礼)香淳皇后のお茶目で可愛らしい一面を知る事が出来ました！１つだけ気になったのは、失敗作とされる食材を簡単に捨ててしまっていた事。天皇陛下には出せなくても、大膳で食べるとか、何も捨てなくもいいのでは…と思ってしまいました😣

• ショコラテ

  読了日：2018/12/13

  一般人には想像もつかない宮内庁の掟の数々に驚愕。じゃがいもを真円にカットできないと、歪なじゃがいもは全てゴミ箱行きなんだとか…それも税金なんだけどなぁ、と無粋なことを思ってしまった。料理のこと以外にも、昭和天皇とのエピソード等興味深いが、「あ、そこを詳しく」と思ったことは悉く詳しく書かれていなかった。残念。

• わんこのしっぽ

  読了日：2013/12/28

  かけ離れた存在の皇室の日常は興味深く、また昭和天皇のカリスマ性がよくわかり、今上天皇との違いが垣間見れた一冊。

• miwmiw

  読了日：2013/02/17

  宮内庁大膳課で昭和天皇のお食事を作って来た料理人が書いた記録とお話。天皇はどんなものを食べているのか、お正月はどんなものを用意するのか、厨房の様子や、天皇とのやりとりなど、普段知らないところが見れて、面白かったです。天皇の料理だけでなく、ホテルでの料理人時代や、いじめの話など、渡邉さんの成長ものとしても読み応えがありました。

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