読書メーターレビュー

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• 智倉　稔 さん

  読了日：2012/05/29

  途中「いまどきの日本もに見習うべきだ」（注、昭和55年時点）という文言が多くて辟易したけれど、それ以外は昔ながらの夫人の家政術についてよく書かれた本。現地調査してる人の本らしい。カトラリーや被服についての共感が多い一方で、パーティや普段の人付き合いのホスピタリティについては、なんだか欲分からないがすごい、というようなことしかかかれてない。この分野は日本では最近になって言われている分野だし、当時はもっとその意識は低かったのだろう。

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