Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784166605057
ISBN 10 : 4166605054
ISBN 10 : 4166605054
Format
:
Books
Release Date
:
May/2006
Content Description
政治・経済・社会を貫く画期的なコメ通史。なぜ日本人は米食を悲願としてきたか。コメは我々の日常をどう変えたか。もしコメがなかったら。コメの魔力の虜になった日本人の思考と心性のあり方をひもとく。
【著者紹介】
原田信男 : 1949年、栃木県生まれ。明治大学文学部卒業。明治大学大学院博士後期課程修了。博士(史学・明治大学)。札幌大学女子短大教授を経て、国士舘大学21世紀アジア学部教授。ウィーン大学日本学研究所、国際日本文化研究センターなどの客員教授を歴任。主な著書に『江戸の料理史』(サントリー学芸賞)、『歴史のなかの米と肉』(小泉八雲賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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ユウユウ
読了日:2025/06/30
うえ
読了日:2025/06/15
こにいせ
読了日:2009/10/13
ユウユウ
読了日:2025/08/16
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