Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784163653006
ISBN 10 : 4163653007
ISBN 10 : 4163653007
Format
:
Books
Release Date
:
March/2004
Content Description
9歳で親元を離れて仏門に入り、33歳で味わった禁断の恋。不慮の事故で瀕死の重傷を負い、右半身不随となるも、残る左手で拵える料理で「精進料理の明道尼」の名を得るまでに。天衣無縫の痛快「尼さん」一代記。
【著者紹介】
村瀬明道尼 : 大正13年(1924)年、愛知県に九人兄弟の五番目として生まれる。九歳で京都の高源寺の養女となり、仏門に入る。岐阜県岐阜市の天衣寺・美濃尼衆学林での修行後、京都府八幡市の水月寺の副住職、福井県高浜市海見寺の正住職を経て、滋賀県大津市の月心寺へ。三十九歳のとき交通事故で瀕死の重傷を負い、右手、右足の自由を失う。その後、会席の精進料理が評判となり、料理の世界へ。特にごま豆腐は「天下一」と賞され、「精進料理の明道尼」として知られることになった。平成13年放送のNHK朝の連続テレビ小説「ほんまもん」では料理人を目指す主人公の師匠「庵主さま」のモデルに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
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みかん山のみかん
読了日:2022/05/30
りこ
きまま
読了日:2008/06/17
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