野地秩嘉

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ヨーロッパ 美食旅行 小学館文庫

野地秩嘉

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Product Details

Genre
：
Literature
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784094061932
ISBN 10 : 4094061932
Format
：
Books
Publisher
：
小学館
Release Date
：
August/2015
Release Country
：
Japan

Content Description

「朝食にはその国の人々の嗜好や生活が映し出されている。朝食を食べに行けばその国の人々の生活を垣間見ることができるのだ」。人気ノンフィクション作家である著者が十年にわたってヨーロッパ各地の料理、食材、酒を求めて歩いた美味なる旅の紀行集です。ヴェネツィアの居酒屋でマンマのミートボールを食べ、ロシアの農園で自家製野菜のスープを飲み、ベルリンの屋台でカレーソーセージに舌鼓を打ち、ブルゴーニュの地下で銘醸のワインに言葉を失う…。皿の数と同じくらいのドラマがそこにはあった。読むだけで極上の旅が始まる、美味しい一冊です。

目次 : 第１章　都の食の物語（トラットリア散歩―ローマ/ ビストロを行きつけにする―パリ/ 王様の朝食―ロンドン/ 港町のブラウンカフェ―アムステルダム/ 水の都の居酒屋―ヴェネツィア/ 廃墟の中のぶどう畑（ナポリ））/ 第２章　もてなしのかたち（農園の夏のスープ―モスクワ/ マルコ・ポーロの海―ドブロヴニク/ ふたつの祖国の味―メルボルン/ 名水の里へ―トスカーナ、プロヴァンス/ 屋台のカリーヴルスト―ベルリン/ 海と山の御馳走―シチリア）/ 第３章　憧憬の酒蔵（真珠の島の樽―マデイラ/ １００年ワイン―ブルゴーニュ/ エミール・ガレのボトル―シャンパーニュ/ リキュール三都物語―ディジョン、グルノーブル、ミラノ/ ジャパニーズ・ウイスキーとスシ―モスクワ）/ 第４章　旅の途中で（旅と写真/ 旅と本）

【著者紹介】
野地秩嘉 : １９５７年東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務などを経てノンフィクション作家に。『ＴＯＫＹＯオリンピック物語』でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • penguin-blue

    読了日：2020/06/08

    いわゆるメニューを逐一紹介する美食紹介本ではなく、ヨーロッパを旅した時にどういう過ごしてどう人と関わったら楽しく食事ができて、おいしいものにありつけた、という内容。その分、食事全体の描写はややうすめなので、各地の名物料理を詳しく知りたいとか、自分が食べた気持ちになりたい、という目的には不向き。ただ、筆者と一緒にテーブルを囲み、ボトルを並べて旅の話を聞いたらきっと楽しいだろう、と思う。薀蓄いっぱいの旅好きのおやじの話を拝聴する、くらいの読みかたでいいと思う。ロシアの夏のスープはぜひ味わってみたい。

  • izumi

    読了日：2015/11/12

    ローマで水を汲む、私もやった。冷たくて美味しかった。オーシャルパンティエはパリの良い想い出。お店のお兄さんがイケメン。昔貰ったマデイラワイン、まだ飲めるのだろうか。白ワインを入れたお風呂は贅沢。いつかあのグラタンを作りたい。リキュールを浸した角砂糖を食べてみたい。帰国前日に小旅行とは斬新。ペリエジュエのベルエポック、憧れる。普通の瓶のしか飲んだことないから。上質な紀行文の書き方は恋人へのラブレターのように書くこととは興味深い。少し前に読んだ和辻哲郎のイタリア古寺巡礼は奥様に向けたものだが、確かに良かった。

  • てくてく

    読了日：2016/09/19

    食と旅行に関する大人向けエッセイという趣。書かれた時期も場所もばらばらで、あとがきによれば10年ほどかけてまとめられたものであるらしい。最後の方には、旅に持参する本、写真撮影、旅で本をまとめるための著者の工夫ないし心がけも書かれていて、隙間時間に読むのに適していた。

  • Good Tomorrow

    読了日：2021/08/28

    イタリア・フランス・スペイン・ドイツ・ポルトガル・イギリス・ロシア各地、19都市の食にまつわるお話。ワイン多め。食が中心というより、そこに関わるヒト中心のお話。紀行文ではなく、エッセイ集のような感じなので、気になったお話を読んで旅行気分✈️。海外との自由な往来は、まだしばらくかかりそうなので…。旅行したいなぁ…

  • niz001

    読了日：2015/09/08

    う〜ん、予想以上に「食」部分が少ない。

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