Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ミカママ

  読了日：2021/10/12

  堂場さんとグルメ対談かなにかで絡んでらっしゃってたことから知り、気になっている作家さん。今回もまぁ食への追求、そして同じく食を追求する方たちとのつながりが読んでいてとても楽しい。東京駅で買えるという万かつサンド（のパッケージのこだわり）、今までは某有名店のかつサンドにばかり目が向いていたが、次回は迷わずこちらを。新大阪駅で買えるという551蓬莱の豚まん…読んでいて豚まんの匂いにヤられそうになった。こちらは次回、お友だちに買ってきてもらおう。ああぁよだれが…。

• ぶち

  読了日：2024/12/19

  お店の人に差し出される印刷されたメニューよりも、壁にびっしりと貼られた短冊や黒板に手書きされたお品書きの方がなんと味のあることでしょう。そこからは店主の思い、味の苦心や工夫などが窺い知れて、よりいっそう食欲を刺激してくれます。平松さんのキリッとしたテンポのよい紹介文のところどころに太字で差し込まれたお品書きの数々を読んでいるだけで、美味しい匂いが漂ってきて、お店でほくほく顔で料理を食べている自分の姿が浮かんできてしまいます。定評あるお店のお品書きとその味の秘密に迫った、こらは美味しいドキュメンタリーです。

• よこたん

  読了日：2021/05/29

  “うちの豚まんの味は、すごい個性があると思います。豚肉と玉ねぎのあんの味、引きのある噛み味、他にありません。”　551蓬莱の豚まん特有の匂いも、味のうちかと。通勤通学帰りの電車の中、「誰か持ってはる人いてるなあ、めっちゃええ匂いやし、空きっ腹に酷やわ」と幾度思ったことか。エッセイというよりは、NHKの「72時間」を視聴しているような感覚になる。ジューススタンドと立ち食いそばは、特に。大衆酒場のびっしり並ぶお品書きに、想像が膨らみすぎる。「万かつサンド」美味しそう。銀の塔のビーフシチュー、また食べたいな。

• クプクプ

  読了日：2019/07/07

  面白かったです。平松洋子さんは今まで料理に対して情熱をもって熱く語っていましたが、今回は繁盛しているお店の取材を冷静にしていました。特に、立ち食いそばの取材が面白かったです。立ち食いそばのお客さんは9割以上男性で、それを平松洋子さんが興味をもって理解しようとした姿勢に挑戦者魂を感じました。

• おいしゃん

  読了日：2021/10/14

  適度に肩の力が抜けた、しかし上品な文章なので、扱うお店は立ち食い蕎麦やジューススタンドなども含まれるが、どれも本当に美味しそう。大好きな、大阪の551豚まんも取り上げられていたが、美味しさの秘訣がいろいろあるんだなぁと納得。

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