Product Details
ISBN 10 : 4309278957
Content Description
英国ロンドン在住の紅茶研究家・スチュワード麻子による、英国紅茶の魅力をまとめた1冊。英国の人々の生活の中にある紅茶とのかかわり合いから、歴史的背景やその楽しみ方まで、あらゆる角度でご紹介しています。日本ではなかなか知り得ない奥深い紅茶の世界を、美しい写真とともにご堪能ください。
目次 : 第1章 紅茶と暮らす―Tea Every Day(ロンドンのモダンなフラットで友人一家とティータイム/ 狩猟場のティータイム「シュート・ティー」 ほか)/ 第2章 紅茶を知る―Discovering Tea(英国紅茶物語/ 紅茶の産地と種類 ほか)/ 第3章 紅茶を楽しむ―The Pleasure of Tea(午後の日差しを楽しむ「春のガーデンティー」/ バスケットを持って出かける「夏のピクニック」 ほか)/ 第4章 紅茶の道具に凝る―My Favourite Things(お気に入りティーカップ/ お気に入りティーセット ほか)
【著者紹介】
スチュワード麻子 : 日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター、日本茶インストラクター、在英日本茶大使。テムズ・ヴァリー大学・英国パティスリー&コンフェクショナリー・シェフズ・サーティフィケート取得。ロンドンの「インフューズ・スクール・オブ・イングリッシュ・ティー」主宰。レストランやティールームの紅茶コンサルタント業務を行う。紅茶をテーマとした講演・執筆などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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橘
読了日:2020/09/27
ちぃさん
読了日:2018/02/24
姉ミジンコ
読了日:2024/03/11
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