Product Details
ISBN 10 : 4540151606
Content Description
目次 : 1章 窓の外にホップのある生活(ホップを摘んで手づくり麦汁でビールをつくる/ ビールを家庭でつくる楽しみ)/ 2章 ホップとビアハーブを家庭で栽培する(ホップ栽培の勧め/ ホップを育てる/ ビールを多様にするビアハーブ)/ 3章 手づくり麦汁・自家製ホップでビールをつくる(ビールづくりに取り組む前に/ 原料の基礎知識/ いよいよビールの手づくりだ)/ 4章 手づくりビールでビアパーティーを楽しもう(ビアパーティー用のビールの楽しみ方/ ビアパーティー用の料理)
【著者紹介】
笠倉暁夫 : 1963年、愛知県生まれ。慶應義塾大学理工学部化学科卒業、東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了後、メーカーに入社。以来、主として開発に従事。2002年から自宅でホップを栽培する。日本ビール文化研究会(サッポロビール設立)が主催する日本ビール検定の初代1級合格者(2013年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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piro5
読了日:2016/08/19
のぶのぶ
読了日:2016/08/29
ishida
読了日:2016/03/25
まさこ
読了日:2016/03/03
Shohei Kishida
読了日:2016/02/22
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