1 / 2日分の野菜がとれる「満足パスタ」

たった１皿で主食もおかずもサラダもとれる。

目次 : １　１５分で作れる！「スピード★定番パスタ」（トマトソースＰａｓｔａ/ クリームソースＰａｓｔａ　ほか）/ ２　みずみずしい野菜をたっぷり「新鮮！サラダパスタ」（カプレーゼ風パスタ/ チャイニーズチキンサラダパスタ　ほか）/ ３　パスタを直接ＩＮ！して作る「煮込みスープパスタ」（南インド風スープカレーパスタ/ プロヴァンス風スープパスタ　ほか）/ ４　春夏秋冬のおいしさを味わう「季節野菜の旬パスタ」（菜の花と緑の豆のオムスパ/ 春キャベツとたけのこのアンチョビーオイルパスタ　ほか）/ ５　野菜のパワーで体の不調を吹き飛ばす「お助け！ヘルシーパスタ」（疲れ対策/ 肌トラブル対策　ほか）

【著者紹介】
吉田宏介 : 「青山ＯＳＴＥＲＩＡ吉田ＰＡＳＴＡ　ＢＡＲ」のオーナーシェフ・食材王国みやぎ大使。フレンチの石鍋裕氏の「クイーンアリス」で料理人としてのキャリアをスタート。世界３０カ国以上をめぐった経験を生かした独自のパスタや料理が評判を呼び、テレビや雑誌でも多くとり上げられる。新橋に「吉Ｆｒｅｓｈ　Ｐａｓｔａスタンド」も開店

牧野直子 : 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。おいしくて体にやさしいレシピや健康的なダイエット法などを提案し、テレビ、雑誌、料理教室、健康セミナーなどで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）