ワインに合う!かんたんおいしい 満足レシピ82

―手軽なおつまみ、メインにもなるボリュームある１品、ひとりでも楽しめるワンプレートごはん、パーティにも大活躍の鍋料理、カクテルまで―
ワインがもっと好きになる、もっとおいしくなるレシピ

【編集者より】
（本文より）
「おいしい料理を簡単につくりたい」
「毎日のおうちごはんをもっと楽しく彩りたい」
「手間のかからないおもてなしを演出してみたい」……。

そんな声が、メルシャンが運営するウェブサイト「ワインすき！」に、
たくさん届いています。
このサイトで毎週更新している「ワインに合うレシピ」のコンテンツは、
旬の食材を使った簡単なレシピが満載で、大好評をいただいています。

私たちメルシャンの社員も皆、
ワインと一緒においしいものを食べる時間が大好き。
食事の時間をもっと豊かに、楽しくしてくれる力をワインは持っていると信じています。
ウェブサイトだけでは伝えきれない情報を、
もっともっと皆さんにお届けしたいという思いから、この本は生まれました。

ちょっと時間がない日に、スーパーマーケットやコンビニで買ってきたお惣菜も、
見事な主役に大変身。
そしてワインを添えるだけで、そこにはもう至福の時が待っています。

私たちがずっとつくりたかったのは、誰でも簡単に出来る、
とっておきのワインに合うレシピと、
ワインを楽しむためのコツをぎゅっと詰め込んだ本。
ワインのある豊かな時間を、皆さんにお過ごしいただけたら、
とても幸せです。　　　メルシャン株式会社　

【目次】
もくじ
★赤ワインと料理を楽しむ
★白ワインと料理を楽しむ
★ロゼワインと料理を楽しむ
★スパークリングワインと料理を楽しむ
★ワインに合う超スピードおつまみ
・チーズのおつまみバリエーション
・野菜おつまみバリエーション
・惣菜おつまみバリエーション
★マリアージュが楽しいメインディッシュ
★ワインにおいしいワンプレート
★ワイワイ、にぎやか！ワインと一緒に鍋料理
★ワインで楽しむおうちカクテル
★メルシャンのおいしいワイン紹介
■コラム
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