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トマト缶レシピ 完熟のおいしさ、いつでも手軽に

平澤美佐子

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784579211432
ISBN 10 : 457921143X
Format
Books
Publisher
Release Date
November/2011
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

真っ赤な完熟トマトのおいしさを、オールシーズン食卓で。洗う、切る手間もなく、ふたを開けるだけで即使える、お手ごろ価格のトマト缶を賢く使いこなす、スープからおかず、おやつまで84のレシピを紹介。

【著者紹介】
平澤美佐子 : フードコーディネーター。インテリア・雑貨スタイリスト。東京都生まれ。桑沢デザイン研究所卒業後、マスコミ関連の仕事に従事。夫の転勤に伴い中国の大連に駐在し、現地の食生活に魅了されて料理に目覚める。帰国後、中国料理とフードコーディネートを学び、ラブニール国際KHカレッジにて、スタッフ兼講師・フードコーディネーターとして勤務。ドラマ撮影、スチール撮影、ムービー撮影、レシピ提案などに携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

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  • パフちゃん@かのん変更

    買い物好きの旦那が安いとつい買ってくるトマト缶。もう子供たちも巣立って二人だけなのに、トマト缶5個(-_-)。半分とか大匙何杯だけ使うとか嫌なので、1缶使ったら当分食べ続けることに・・・( ノД`)シクシク…

  • ユウユウ

    とりあえずトマト缶は切らさない…と。

  • mayu

    トマトが大好きです。トマト缶は結構ストックしてますが、無くなれば、自分の中での底値でなくても買っちゃいます。煮込み料理に使うことが多くて、ラタトゥイユやスープは年中食べているような気がします。ルーを使わない【トマトカレー】が紹介されてますが、うちは、水の代わりにトマト缶を使うことがあります。一缶を使い切ることが多いのですが、大さじ一杯とか四分の一使用のレシピもあって、参考になりますが、我が家では、ちょっとトマト(缶)が残るとかないので、わざわざ作ることになりそうですが、試してみます。

  • canacona

    名前の通り、トマト缶レシピいろいろ。トマト缶は常備してるので、野菜がないときに活用しているので、目新しいものがないかなと思って読んでみました。トマト缶おでんや、イタリアン鍋が気になったので、今度作ってみようかな。

  • 遠い日

    トマト缶は常備して、何かと便利に使うのですが、気づけば結構変化のないレシピに偏っている。スープにカレー、味噌汁、麻婆豆腐、珍しいレシピが嬉しい。暑くなってきて、トマト味の一品が嬉しい季節。

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