Pierre Herme

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ピエ-ル・エルメが教えるチョコレ-トのお菓子 旭屋出版mook

Pierre Herme

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784751108918
ISBN 10 : 4751108913
Format
：
Books
Publisher
：
旭屋出版
Release Date
：
November/2010
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
ピエール・エルメ ,  

Content Description

クリスマスのフランボワーズ入りビュッシュ・ショコラから、おやつに食べるバナナチョコレートサブレにいたるまで、チョコレートを使った各種デザートを作る秘訣を、鬼才ピエール・エルメが伝授する。

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 千尋

    読了日：2013/02/10

    人気洋菓子店ピエール・エルメのチョコレートのレシピ本＊柑橘系のチョコレート菓子やマカロンがとても美味しそう・・ｖ一度は食べてみたいお菓子です（＾−＾）ｖまたチョコレートの湯煎の仕方も解りやすく書かれていて勉強になりました＊

  • 蘇芳

    読了日：2015/05/19

    ピエールエルメが教えるチョコレートレシピ、結構庶民的なのもあります。が、たぶんエルメの味にするには素材から頑張らないとあかんと思いました。

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