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なぜド素人経営者の焼肉屋は繁盛したのか?

Kenji Tamura

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784847065019
ISBN 10 : 4847065018
Format
Books
Publisher
Release Date
October/2009
Japan

Content Description

ある日突然焼肉屋のオーナーとなった芸人・たむらけんじが、経営のド素人であったにも関わらず、お店を奇跡の大繁盛へと導いた理由とは。たむらけんじのこれまでの経営経験から、会社でも役立つ繁盛哲学を提案する。

【著者紹介】
たむらけんじ : 大阪出身、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。2006年大阪市城東区に焼肉の点『炭火焼肉たむら』1号店をオープン。株式会社田村道場の代表取締役となる。翌年には、大阪市中央区に2号店、2008年名古屋に3号店をオープンし、「実業家芸人」としての地位を築く。現在田村道場は、全4店舗展開を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • anken99

    店には行ったことがないが、大阪出張のたびに、ついつい買ってしまうのが、焼肉たむけんの肉味噌。ニンニクがぎっしりで、これがGOODで、値段もお値ごろなのだ。本書は、そのたむけんが振り返る焼肉屋稼業ストーリー。そこいらの芸能人の店というのとは、まったく違うアプローチと真剣さがあってこそ、「副業」とは語れない飛躍の秘密がわかった。芸風はかなりぶっ飛んでいるが、根は真面目なんだな。あとがきに書かれた義父との思い出ストーリーは、ついホロリとさせられた。

  • RIE5

    たむけんへの見方が変わりました。正直、チャラい感じでやってるのかなと誤解していました。でも、彼の経営に対する覚悟や感覚は、消費者(客)の視線を捉えているなあと思った。まだ店に足を運んでいませんが、是非運ぼうと思いました。もっともっと、たむけんの考え方が従業員に浸透すれば、リッツカールトンも目指せると思います。

  • kumkum98

    あっという間に読んでしまえる本です。簡単なことが多いですが、自分にプラスになるような内容だと思います。ど素人だけどここだけは譲れないという精神が成功した理由だと思います。

  • nagaishi

    マンガの「コンシェルジュ」を読んでるみたいだった。割とまともというか、普通にいいこと書いてあった。目から鱗とは言わないが、あぁそうだよね、と思わせる種々を軽めの語り口でしみじみ考えさせる。一度たむらに行ってみたく思った。

  • よく遊び、友達をつくって、新しいものを吸収すること。

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