テオブロマ土屋公二の板チョコで作るかんたんチョコレ-トお菓子

板チョコをひとかけら口に入れると、決まって誰もがやさしい笑顔になる。その板チョコにひと手間と愛情をプラスしたら、格別の味わいのお菓子に。本書では板チョコと身近な材料を使って、簡単に作れるレシピを紹介。

■編集部から
フランス・パリで修行をつみ、数々のコンクールにも入賞したカリスマ・ショコラティエ“テオブロマ”の土屋公二シェフによる、チョコレートお菓子のレシピ集です。

高級感あるチョコ菓子で知られるテオブロマですが、この本では、土屋シェフが家庭でも簡単に作れるように工夫を重ねたレシピばかりを紹介しています。材料も、板チョコレートと身近で手に入る素材のみ。そのうえ、チョコレートを溶かすときの難しい温度調節やテクニックなどは一切なし！　お菓子作りは初めてという方も、詳しいプロセス写真つきなので、思い立ったときにすぐ作れます。

チョコレートを電子レンジで溶かして混ぜるだけのぱぱっとおやつから、プレゼントにしても喜ばれるトリュフ、焼き菓子などのお菓子まで、見ただけでも幸せになるお菓子満載。自分の楽しみとして達成感を味わうもよし、大切な人の笑顔を思い浮かべながら作るのもよし。

クリスマスや年末、バレンタインにももちろんおすすめ！の一冊です。

■INDEX
第一章 ぱぱっと作れるチョコレートのおやつ
柿ピーチョコ、チョコ白玉、チョコレートパイ…etc
第二章 ギフトにもぴったりのアレンジチョコレート
ハートのチョコレートクランチ、フォンダンショコラ、マドレーヌショコラ…etc
第三章 食後のひとときにも合うチョコのデザート
ムースショコラ、パルフェショコラ、塩入りチョコレートドリンク…etc