Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• Humbaba

  読了日：2013/05/02

  何を食べるのかというのは，文化によって大きく異る．他者の食べるものを見て野蛮であるなどと評価するのは間違っている．自分が食べるかどうかはともかくとして，他者の行動をそれによって阻害してはいけない．

• あや

  読了日：2022/06/22

  「食は文化でありゲテモノ食は存在しない」という教義のもと、主に東アジア・イスラム・欧米を比較しつつ、羊食・鯨食・犬猫食・熊掌などを語る。面白かったのはドジョウと豆腐を加熱する地獄鍋が実現可能か否かの考察。漫画か何かで存在は知っていたが、研究者界隈でも有名であり再現しようとした人が何にもいたというのがシュール（実現性は限りなく疑わしいが悪魔の証明なので絶対に無理だとも言い切れないらしい）

• mari

  読了日：2010/06/20

  恐ろしいほどのゲテモノ料理のオンパレード。著者は文化だから、ゲテモノと呼ぶことには断固反対！失礼だ！と言う。まあわかるけど…。言うのもはばかれるが、便汁料理というのがある！読んで字の如く〜これ以上は言えません(笑)

• Keiji Seo

  読了日：2011/09/23

  まさに、あれもこれも食べたみたい。いやはや。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します