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もっと気軽にティ-パ-ティ-紅茶とお菓子

川谷眞佐枝

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784925236102
ISBN 10 : 4925236105
Format
Books
Publisher
Release Date
March/2004
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

慌ただしい日々の中で、丁寧にいれた1杯の紅茶は心を癒し、人の和を作る。そこに美味しいお菓子があれば、人が集まり、会話がはずみ、楽しいティーパーティーに。気軽なティーパーティーを開くためのガイドブック。

【著者紹介】
川谷真佐枝 : 川谷ティースクール・悠遊ティークラブ主宰。NPO現代喫茶人の会副理事長。昭和49年、東京女子大学卒業。紅茶研究家である磯淵猛氏に師事するとともに、英国やスリランカ、インドなど現地での研修を通して、紅茶に関する知識と技術を習得する。平成4年、鎌倉において川谷ティースクールを開講、その卒業生を中心に平成7年、「悠遊ティークラブ」を設立し、季節ごとのイベントやセミナーなど、地域に根ざした文化活動を続けている。また、長野県小布施の桜井甘精堂・栗の木テラス、東急セミナーなど、各地の紅茶教室でも講師をつとめ、平成11年より横浜の三希堂、東慧堂にて中国茶塾を開講し、中国茶の普及にも力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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