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自宅でコーヒープロ並みにおいしいコーヒーを淹れるマイコミジャーナルブックス

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Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784839927905
ISBN 10 : 4839927901

Format

：

Books

Publisher

：

マイナビ出版

Release Date

：

July/2008

Release Country

：

Japan

Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations

土方幸子 ,

Product Description

「マイコミジャーナル」の好評連載「自宅でおいしいコーヒーを楽しむために」を大幅に加筆・修正した、プロ並みにおいしいコーヒーを淹れる実用書。

「スターバックス」やコーノ式円錐フィルターの「珈琲サイフォン」から伝授された、おいしいコーヒーの淹れ方やアレンジコーヒーの作り方を紹介。さらにコーヒーの豆知識、コーヒーに合うスイーツのレシピ、おいしいコーヒーの参考になるコーヒーのおいしカフェ紹介など、盛りだくさん。類書にないコストパフォーマンスのよさが魅力のコーヒー本です。

Content Description

「スターバックス」やコーノ式円錐フィルターの「珈琲サイフォン」が伝授。アレンジコーヒーやスイーツのレシピ、カフェ紹介も収録。

目次 : １　コーヒー豆を知る/ ２　おいしいコーヒーの淹れ方講座/ ３　アレンジコーヒーをつくろう/ ４　コーヒー教室に潜入！/ ５　コーヒーのお道具、大集合/ ６　コーヒーに合うスイーツ/ ７　コーヒーのおいしいカフェ紹介/ ８　コーヒーを極めたプロ

【著者紹介】
土方幸子 : １９７７年京都府生まれ。大学卒業後、株式会社旭屋出版に入社し、カフェ専門誌やムックなどの編集にたずさわる。その後フリーランスのライターを経て株式会社毎日コミュニケーションズに入社。「マイコミジャーナル」編集部に所属し、主にグルメジャンルを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）