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おいしいコーヒーをいれるために

中川ちえ

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784840106474
ISBN 10 : 4840106479
Format
Books
Publisher
Release Date
November/2002
Japan

Content Description

大切なのは、新鮮な豆をそのつど挽いて、そのとき飲む分だけいれること。本書なら誰でも簡単においしいコーヒーがいれられる。これまでのカフェ本にもなかった、きれいで、わかりやすいコーヒーの楽しみ方を紹介。

【著者紹介】
中川ちえ : 子供服メーカー、雑貨店、広告代理店などを経験。現在は中川ワニ珈琲を手伝いながら、骨董市、古道具屋などをめぐる日々。生活の道具、特に明治から昭和にかけての用の美をもつものたちにつよく惹かれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • masa@レビューお休み中

    コーヒーについて書かれた本って小難しいものが多い。だから、いくら読んでも頭には残らない。そういった意味では、この本は良書だと思います。小難しいことは一切書いていないし、写真がたくさんあって見ているだけで楽しくなる感じですからね。ここには、おいしいコーヒーを淹れるための最低限のルールが紹介されています。コーヒーの淹れ方、珈琲豆の選び方、器具や保存容器についても触れています。これから自宅でコーヒーを淹れたいと思っている方やいつも家で淹れているけど自己流でおいしい淹れ方がわからないという方にオススメの一冊です。

  • だーぼう

    精神状態を測るバロメーターにもなりつつある。体だけじゃなく、心にも良い作用をもたらしているのかも。ブログに感想を書きました。

  • sibarin♪

    コーヒーをよく淹れるようになったので 書かれていること、写真の状態がよくわかる。明日もコーヒー淹れよ♪

  • くろにゃんこ

    いつも挽いた豆を買ってきてしまうので、まずはミルを購入しなくては(^_^;)おいしいコーヒーを飲むには、ゆとりある上質な”コーヒーをいれる時間”が必要なんだな・・・(^_^)フムフム

  • えり

    知識が沢山載ってるというより、作者の身の回りにあるこだわりの珈琲グッズたちを、友達感覚で見せてもらってるといった感じ。珈琲の豆や道具などには、いろいろな選択肢があるけど、それを選ぶ楽しみ、淹れる喜び、飲む幸せ、そういうのが自然と日常の中にあるって良いなぁって思った。さて、そろそろイメージトレーニングから卒業しよっかな。

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