張芳枝

Individuals/organizations Page

Books

今夜は台湾おかず!!

張芳枝

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784594056391
ISBN 10 : 4594056393
Format
：
Books
Publisher
：
扶桑社
Release Date
：
April/2008
Release Country
：
Japan

Content Description

北京・上海・広東・四川、中国四大料理から“いいとこ取り”した台湾おかずは、美容と健康に効果アリ。いつもの「中華」とはひと味違う、台湾おかずのレシピを紹介。献立レパートリーが増えること間違いなし。

【著者紹介】
張芳枝 : １９３９年台湾雲林生まれ。３５年前、４人の子供が幼い頃、家族で来日。現在、夫と共に都内で中国語教育研究所を主宰。所長兼教師として中国語を教えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • ショア

    読了日：2024/01/08

    幼い頃に台湾で11人家族の料理担当だった台湾おばあちゃんの家庭料理レシピ本。台湾のお惣菜は食で健康を回復する。日本で馴染みがある惣菜も台湾風味で美味しそう。飲茶やスープの食材は中華街にいかないと手に入らなそう。小籠包に挑戦したい

  • ともたか

    読了日：2013/03/27

    台湾のご飯は中華料理でもなんかちょっと違う。 なんかふんわりとした柔らかさを持っている。 店で食べるというより家庭で食べるもののように 感じる。

  • じろ

    読了日：2022/07/16

    ★★★ 材料が難しくて作れるかどうか自信はないけど作ってみたいと思う。干し食材から味を引き出してスープにするの美味しそう、やってみたい。あと2時間スープ煮込むとかもやってみたいな…

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item