石村華代

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食 の教育思想史的研究 フレーベルの食育論

石村華代

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Product Details

Genre
：
Languages&Reference
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784434375897
ISBN 10 : 443437589X
Format
：
Books
Publisher
：
ブイツーソリューション
Release Date
：
March/2026
Release Country
：
Japan

Content Description

〈食〉は、西洋の保育・教育思想史の中でどのように捉えられてきたのだろうか。
幼稚園の創設者とされるフレーベルの思想に着目し、食事・味覚・労働の観点からこの問いに向き合う。
私たちのいのちを支え、私たちの生活を豊かで幸福にし、私たちを自然や他者と結びつけうる＜食＞は、本来、教育の中心課題であるべき。
このような問題関心から、本書は、食と教育との根源的な連関を浮かび上がらせようとする。

【著者紹介】
石村華代 : １９７５年福岡県生まれ。大分県立芸術文化短期大学教授。熊本大学大学院社会文化科学教育部修了。博士（学術）。専攻は教育思想・教育哲学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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