食で制御する腸内細菌叢と健康実験医学増刊

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Product Details

Genre

：

Sciences&Physics

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784758104326
ISBN 10 : 4758104328

Format

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Books

Publisher

：

羊土社

Release Date

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January/2026

Release Country

：

Japan

Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations

木村郁夫 ,

Content Description

腸内環境が健康に影響を与えることは，いまや社会一般にも広く認知されるようになってきましたが，その分子機構は極めて複雑です．本書では腸内細菌叢に大きな影響を与える「食」を軸とし，食と腸内細菌，さらに腸内細菌と生体機能の複雑な関係をオミクス解析で紐解く研究を紹介します．さらに，個人差を考慮した「個別化栄養」に向けた展望も．