今日もワインの香りがするほうへ

古代から愛され続けるワインの世界へようこそ

一杯の白ワインとの運命的な出会いから広がる、
豊かな時間と新たな人生の味わい方

ワインの歴史は古く、紀元前6000年頃にはすでにワイン造りが行われていたといわれています。古代エジプトやローマ時代の人々も親しんだこの飲み物は、長い年月をかけて進化しながら、今日まで愛され続けています。しかし日本では、ワイン文化への親しみが欧米に比べてまだ浅く、興味はあるがどこから始めればよいのか戸惑う方も少なくありません。その戸惑いは著者自身も経験したものでした。

元々ビール好きだった著者を大きく変えたのは、仕事で訪れたニュージーランドでの偶然の出会いでした。口にした一杯の白ワインの深みと美しさに心を奪われ、その魅力に引き込まれたといいます。その後、仕事で世界各地を訪れるたびに、著者はその土地の文化や歴史とともにワインの味わいを深く理解していきました。

著者はワインを単なる飲み物ではなく、一杯のグラスに込められた背景や物語を知ることで食事がより特別なものに変わる奥深い存在だと語ります。本書では初めての一本の選び方から各国ワインの特徴、料理との相性を考える楽しさまで、20年余にわたってワインを探求してきた著者の知識と経験を分かりやすく紹介しています。興味はあっても始め方が分からない初心者から、もっと日常的に楽しみたい愛好家まで、ワインが創り出す豊かな食卓と特別な時間を発見できる一冊です。

【著者紹介】
坂元康宏 : 株式会社ｍｙコンサルティング代表取締役／エンジェル投資家。１９７２年生まれ。埼玉大学教養学部教養学科哲学・思想コース卒。内装施工会社勤務を経て、金融業界へ。大手投資顧問会社の役員を歴任。リーマン・ショックを経験し、人生観が変わる。２０１４年４月に独立。日本をベースに韓国、ニュージーランド、モンゴル、フィリピンなどで投資案件を発掘、現地調査を行う。エンジェル投資家の立場として、これまでに日本国内外の１００社近くに投資を行っている。座右の銘は「念ずれば花開く」

坂元雅子 : １９７６年生まれ。株式会社ｍｙコンサルティング取締役。旅行業、某テーマパークキャスト、飲食店店長等を経て、２０１１年７月に株式会社ｍｙコンサルティングを創業。２０１４年に世界のビールを取り扱う「ＷｏｒｌｄＢｅｅｒせかビー」を東京都台東区・三ノ輪に開業。趣味は書道と旅行と一人酒。走行距離１４００キロにも及ぶ四国八十八箇所の歩き遍路に挑戦、わずか３７日で結願する。２０２２年７月、名古屋の相生山にお弁当とお惣菜のお店「ＢＲＩＤＧＥ（現カジュアルフレンチ）」、２０２３年３月にお弁当、お惣菜、生活用品を扱う「ＢＲＩＤＧＥ２号店」オープン

落合将充 : 株式会社オーレジャパン代表取締役社長。１９６５年生まれ。学生時代に海外に憧れ、２３歳で渡米。その後見聞を広めるためにヨーロッパ、中東、アジア数十カ国を旅する。１９８０年代終わりに帰国しワイン業界へ。十数年ワインのインポート事業等に従事したあと、２０００年に株式会社オーレジャパンを設立（Ｏ’ｌｅｔの由来は落合のＯとｌｅｔ’ｓ　ｇｏのｌｅｔ）。同年８月に自身初のワイン輸入を開始。以来、６００万本のワインを日本全国に送り出す。フランス・ボルドー、シャンパーニュ、ブルゴーニュほか数々の騎士（シュヴァリエ）の称号を叙任。現地を定期的に訪問、ワイン生産者の思いを伝えている

落合佳代子 : １９６７年生まれ。株式会社オーレジャパン取締役。子どものお弁当作りを１５年。専業主婦からワインのインポーターへ。目が覚めるようなブルゴーニュワインに出会ってしまい、自らブルゴーニュの生産者を訪ねまわり、ワインの底力を知る。もっとたくさんの方にワインを知ってほしいと願っている。ワインと食に関わるプロフェッショナル。ワインコンクール審査員。趣味は温泉めぐり。〈取得資格〉ＪＳＡ認定ソムリエ、ＣＰＡ認定チーズプロフェッショナル、中国茶アドバイザー、温泉ソムリエ。〈叙任歴〉ブルゴーニュ騎士団シャンパーニュ騎士団。ジェラール・ド・サンテミリオン騎士団。コマンドリュー・ボルドー。フランスチーズ鑑評騎士シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）