キャスリーン・フリン

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「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室 新潮文庫

キャスリーン・フリン

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784102404218
ISBN 10 : 410240421X
Format
Books
Publisher
Release Date
January/2024
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

38歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな10人とともに、笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた! 買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度も美味しい料理ドキュメンタリー。

【著者紹介】
キャスリーン・フリン : フードライター、料理家、料理講師。編集記者やマイクロソフト勤務などを経て、2005年フランスの名門料理学校ル・コルドン・ブルーを卒業

村井理子 : 翻訳家、エッセイスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

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  • しゅら

    料理苦手な女性10人を集めて料理教室、それも基礎を教えていく話。料理が苦手と言うよりは生活や考え方やトラウマなどで停滞しているだけなんだとわかる。「変わりたい」と思って参加した人はたいがい変われる。教室が終わって数ヶ月後の追跡キッチン訪問ではみんな意識が変わってた。その参加者の言葉がとても良かった。きっかけさえあれば人は変われるんだと思えた。私もがんばろ。「「何かがとても怖かったとするよね。勇気を出してそれをやってみて考える。なんで恐れていたんだろうって。とりあえず、やってみなくちゃダメなんだよね」」

  • チャッピー

    料理に苦手意識を持ち、出来合いのものや冷凍食品をどっさり買いだめしては無駄にしている…そんな女性を集め包丁の持ち方から教える料理教室。料理することを通じてそれぞれの考え方や生活スタイルが変化していく、著作の実体験が書かれている。最近は便利な物がたくさん売られているので、仕事帰りにそんな半分出来合いみたいなものをよく買っている自分に刺さることも多かった。丸鶏使うのはハードル高いけど、少しの手間を惜しまないようにしようと思った。

  • はるき

     文庫化に付き再読。何回読んでも飽きないのが我ながら不思議。料理を苦手とする女性陣に料理を教える。笑いあり涙あり、楽しい本です。

  • うなぎ

    アメリカのドキュメンタリー本みたいなエッセイ。37歳でフランスの名門料理学校を卒業した著者がこれから何をやってこうと思ってたら、スーパーで冷凍食品ばかり買ってく親子を見つけて話しかけたことがきっかけで、料理がしたいけどやり方がわからないと悩む色んな苦労をしてる女の人たちに料理の楽しさと自信をつけさせていく料理教室をする話。アメリカならではの、鶏肉を部位ごとに買うより丸鷄を捌いた方がお財布に優しいから捌き方をレクチャーするのワイルドだった。読んでて料理がそんな好きじゃない私にもこれなら…と→

  • みゆき・K

    ノンフィクション。料理ができない女性たちに著者が料理を教える料理指南書。読みにくい翻訳とフォント。所々太字なのが読みにくさに拍車をかける。原題が「The Kitchen Counter Cooking School」なのに、何故邦題が「ダメ女」?「料理ができない=ダメ女」ではない。タイトルで惹きつける翻訳者のあざとさが垣間見えてゲンナリ。 半分で読了。後半は斜め読み。

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