きほんのスポーツ栄養食 10代アスリートのパフォーマンスを最高にする

“筋力アップ！”“持久力をつける”“集中力を保つ！”“疲れを回復する”“ケガ予防”たんぱく質・プロテインの正しい知識が身につく！たんぱく質がしっかり摂れる！スポーツレシピ付。

目次 : ＰＲＯＬＯＧＵＥ　スポーツ栄養食の３原則―トップアスリートが実践しているきほん（自分のカラダを正しく理解し、必要な栄養を知る/ 「なりたいカラダ」に応じて継続して食べる　ほか）/ １　５大栄養素を賢く摂る（たんぱく質/ 炭水化物（糖質）　ほか）/ ２　トップアスリートの栄養食（大谷翔平（プロ野球選手）/ 鈴木誠也（プロ野球選手）　ほか）/ ３　スポーツの課題は栄養で解決する（「目標と課題」の設定が、第一歩/ あなたの「目標と課題」を書いてみよう！　ほか）/ ４　たんぱく質がラクに摂れる！肉と魚の作りおきレシピ（鶏胸肉のしっとり照焼き/ 鶏胸ひき肉の肉団子スープ　ほか）

【著者紹介】
大前恵 : 株式会社明治／管理栄養士。１９６８年生まれ。大学卒業時に管理栄養士の資格を取得。ＰＲ会社勤務、主婦を経て、１９９９年に（株）明治に入社。２０００年、アスリートやチームの栄養サポートを開始。これまでに上原浩治氏、ヴィッセル神戸、東北楽天ゴールデンイーグルス、全日本女子バレーボールなどを担当。現在は侍ジャパン、プロ野球の大谷翔平選手、鈴木誠也選手などをサポートする。初の著書は『１０代アスリートのパフォーマンスを最高にするきほんのスポーツ栄養食』（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）