みきママの100楽(たの)レシピ 別冊esse

おうち料理を日々追究するみきママが
自宅でリアルにつくっている料理だけ集めました。
１００％楽しめる、ベストレシピです！！　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
見た目は楽しく手が込んでいるように見えるのに、つくってみると簡単！しかもおいしい！家族が大喜び！　と、大評判のみきママレシピ。

本書は、そんなみきママが毎日の食事づくりに１００％活用している料理を限定１００品チョイスして掲載した、ＣＤでいうところの豪華ベスト盤的な一冊です。

累計２００万部を出版しているみきママですが、自宅キッチンには自身のレシピ本を置いて普段から活用しています。
今回、３人の子育てをしながらおうち料理研究家として忙しく過ごすなかで、本当によくつくるページのレシピだけを、一挙公開。伝説のあのレシピも、このレシピも、惜しみなく掲載しています。

さらに、全レシピを完全見直し！！
よくつくるからこそ、いらない工程はできるだけ省き、冷蔵庫にある食材でパッと選べるよう、みつけやすく＆読みやすい工夫をあちこちにちりばめました。
お目当てのページにすぐたどり着けて、楽しめる料理本になっています。

１００品のうち、半数以上が肉おかずなのですが、ほとんどが野菜でかさまし調理するので、一緒に野菜も食べられて、一品で栄養もばっちり！！
その他、魚介・加工品、ご飯・麺、つくりおき、おつまみ、お弁当、パン・おやつ・ケーキ…　と、一年じゅう家族のテーブルを楽しませることができるラインナップです。
　
これさえあれば、おうち料理は完ぺき。一生メニュー選びに困りません！


著者プロフィール
藤原 美樹 （フジワラミキ） （著/文）
みきママ(藤原美樹) 主婦歴１５年のおうち料理研究家。夫と長男のはる兄(１５歳)、二男のれんちび(１２歳)、長女の杏ちゃん(５歳)の５人家族。自身のブログ「藤原家の毎日家ごはん」が1日１８０万アクセスと大人気。2015年に開始したYouTubeはチャンネル登録者数３７万人超え、2016年に開始したインスタグラムはフォロワー数２７万人超えと、ファンはますます増えている。著書に『みきママのおうちで作る外食ごはん―あの人気店の味をまねしちゃいました〜!!―』(扶桑社刊)、『世界一親切な大好き！家おやつ』(主婦の友社刊)ほか、著者累計は200万部を超える。