TOP > Movie DVD・BD > News > Japanese TV > イシバシ レシピ

イシバシ レシピ

Tuesday, February 22nd 2005

石橋貴明が「味」の追求に真剣に挑む！！
食の根源は味にあり！

有名シェフの生み出す旨さの秘訣はどこにあるのか？
家庭で再現することはできるのか？
他の料理にも応用できる「味の裏技」は存在するのか？
身近な素材で超一流の旨さのレシピを作り出せるのか？
画面ににじみ出る料理の旨さの「秘密」を、石橋貴明の真剣勝負を通して完全公開！


『イシバシ・レシピ』DVD2月16日発売。前編・後編それぞれ3枚組・280分を収録。


食べることに精一杯になる必要のなくなった日本人は「おいしさ」に鈍感になりつつある。加えて、早く安いばかりの料理や健康に気をつかうばかりの料理の溢れる今、「味」の大切さをついつい忘れてしまいがち。

そこで、こんな時代だからこそ肝心要の「味」を追求しようと石橋貴明が立ちあがった！

石橋は芸能生活20年を越える人生の折々で、東西を問わず旨いもの、まずいものを食べ尽くしてきた人物。そんな石橋が有名料理人や著名レストランを訪れ、シェフから旨さの秘訣や裏技を探り出し、石橋自身の手でその「味」を再現させる。

微妙なソースの味を自分の手で作れるのか、炊き方ひとつで御飯の味を変えることはできるのか・・・。

石橋の「味覚」と「包丁捌き」に全てがかかる真剣勝負！！

また、深夜番組にふさわしく深夜になるとなぜか食べたくなる話題の品々も紹介する。

ラーメン、お茶漬け、カレーパン・・・。視聴者の食欲を刺激し、思わず家を飛び出して買いに走ってしまうこと請け合い。

夜食選びは『イシバシ・レシピ』を見てからの方が良さそうだ。


■前編…
【其の一】ポークソテー:早乙女匡／とんかつ:稲勝義紀／角煮:脇屋友詞／しょうが焼き:結城貢
【其の二】カツ丼:浜辺勝水／ごはん:幸村純／炊き込みご飯:幸村純／ピラフ:岩井聖
【其の三】チャーハン:譚彦彬／オムライス:原田典明／親子丼:山田耕ノ亮／クリスマス鶏料理:吉野建


■後編…
【其の四】お正月鯛料理:小山裕久／鶏の唐揚:柿澤斉／たまごやき:早船武利／餃子:松田時彦
【其の五】韓国料理:金順子／天丼:若林己久雄／ハンバーグ:清水久史／コロッケ:須藤義廣
【其の六】牛丼:結城貢／冷やし中華:杉崎浩／シーフードカレー:増田隆／ピザ:パスクワレ=テレーセ


■2003年10月1日〜24回放送分を収録。


2005年1月より第2シーズン放送開始。


””おすすめの料理番組DVD””

『裸のシェフ』

イギリスで社会現象になった型破りアイドル･シェフの超人気料理番組、
国民的アイドルのジェイミー･オリヴァー。人気の秘密は、オリヴァーの
魅力に加え、ありきたりな料理番組とは違う斬新な作りにも。撮影は
スタジオではなくジェイミーの自宅キッチンで行われ、合間には買い
出しに出かけた街の様子や、友達とのホームパーティなども登場。

とにかく出てくる料理や、キッチンがホントに素敵なんです！！
教則ものとはちょっと違う！？『裸のシェフ』おすすめです！！
詳細はコチラから！！

Japanese TVLatest Items / Tickets Information

商品・チケット情報TOPへ戻る

* Point ratios listed below are the case
for Bronze / Gold / Platinum Stage.  

featured item

Ishibashi Recipe: I

DVD

Ishibashi Recipe: I

Price (tax incl.): ¥5,170
Multi Buy Price
(tax incl.): ¥4,239

Release Date:16/February/2005

3 Movie/TV/Anime DVD & BD Get Up to 26% Off

  • Deleted

%%header%%Close

%%message%%

featured item

Ishibashi Recipe: II

DVD

Ishibashi Recipe: II

Price (tax incl.): ¥5,170
Multi Buy Price
(tax incl.): ¥4,239

Release Date:16/February/2005

3 Movie/TV/Anime DVD & BD Get Up to 26% Off

  • Deleted

%%header%%Close

%%message%%

also recommends

3 Movie/TV/Anime DVD & BD Get Up to 26% Off Items with this icon is eligble for 3 Movie/TV/Anime DVD & BD Get Up to 26% Off