飯島奈美さん＆糸井重里さん インタビュー�A

糸井：増えちゃったんですよね。２巻で、食べたいと思いつくものをだいたい全部出したつもりでいたら、出してから「あれ食べたっけ？」「そういえばあれも食べてない」って。それくらいみんなの思いつくおいしいものはたくさんあるんですよね。

そうですね。3巻では「ご家庭ステーキ」とか。
いま思い出してみると、「１巻目の帯はおにぎりにしよう」とかそういう時に俺が役に立ったんだよね。「料理料理した感じじゃなくて、おにぎりがいいよ」って。そういう時には、俺すっごいうるさいの（笑）。

飯島：やっぱり糸井さんは色々と見てこられてますからね。
CMの世界でも、15秒のCMで料理が映るのは１秒くらいなので、そこで変わった料理を作っても、 観た人は、おいしそうって思う前に、なんだこれ？って思っちゃいますよね。
それと同じで、帯が創作的な料理の写真だったらよくわからないものになっていたと思うんですけど、「おにぎり」、「肉じゃが」だと、グっとくるものがありますよね。 みんなが味を知っているから「おいしそう！」って思いますよね。

糸井：それが食べたかったんだよ！って言わせたいですからね。

糸井：そう。待ってたんですよ、カツ丼。

飯島：マカロニサラダとか、サンドイッチを教えてくださいって言われると、逆にハードルが高いんですよ。マカロニサラダなんて誰にでも作れそうだし、サンドイッチも何気なく作っちゃうものですよね。

糸井：そうだよね。それなりにおいしくできるもんね。

飯島：今までマカロニサラダって何が不便だって思ってたのかを考えたら、きゅうりが水っぽくなってしまうことや、具の大きさや切り方がバラバラだから、お箸でうまくつかめないことだなぁと思ったんです。それで、きゅうりの種を取ることや、にんじんやきゅうりもマカロニの長さと形にきることで取りやすく、食感も良くなったり。
　 教えてくださいって言われたからには、あぁそうなんだ〜って思ってもらえるような、何か発見がないとなぁと思って、じゃあおいしいマカロニサラダって何なんだろうって考えて、食べ歩きから始まったんです。
評判のいいお店を聞いて食べに行って、いいなぁっていうことは取り入れたり。付け合せのマカロニサラダが目当てでポークソテーとか食べに行くんですけど、その日に限ってポテトサラダだったりして（笑）。

糸井：そういう話を聞くと、なるほどなぁ〜って思います。
やっぱり飯島さんがやったことだなぁってわかるようなことが、チラッ チラッって隠れているんだよね。で、それは食べた人以上に作った人にわかるんだよねぇ。 「ああこれだったのか！」みたいなね。カミさんもよく台所で言ってます。「あぁ！」って。

飯島：『LIFE』を作ることになって基本的なことに改めて向き合って、すごい新しい発見があって『LIFE』を通して成長できたような気がします。すごく楽しかったです。
よく、子供を育てると親も同時に育つって言いますけど、私もそんな気がしました。

糸井：『LIFE』は3巻セットでお嫁に行ってほしいっていうのが僕らの気持ちです。

飯島：『LIFE』を結婚のお祝いにプレゼントする方も多いみたいです。うれしいです。おいしいごはんを食べられたら旦那さんはうれしいから、家庭円満になりそうですよね。奥さんも褒められてうれしくて、また作るっていういい連鎖。それで幸せになってくれたら一番ですよね。

飯島：カツ丼ですね！ドーナッツもいいですね。

糸井：ドーナッツもいいねぇ。軽いんですよねぇ。 このドーナッツは、無重力ドーナッツですっ。